Ud fra nedenstående kan du sammensætte dit helt eget selskabsarrangement

Alle priser er pr. couvert. der tages forbehold for prisændringer samt trykfejl.

 

Forretter og mellemretter:

Kr. 65,00: Surbrød med gravad laks & sennepsdressing
Kr. 65,00: Rejecocktail med lun flütes
Kr. 75,00: Ferskrøget Laks, varm røræg, slikasparges
Kr. 75,00: Dampet laks an Bellevue
Kr. 75,00: Butterdejsskal med kogt og stegt fiskefilet, stuvede rejer og asparges
Kr. 55,00: 2 tarteletter med høns i asparges
Kr. 55,00: Hjertebrød, ananasring og hønsesalat
Kr. 59,00: Kroens fiskeanretning
Kr. 59,00: Lime marineret laks m/citruscreme
Kr. 65,00: Spegeskinke med melon
Kr. 99,00: Laksefaseret Rødtungefilet m/ sauce beurre blanc


Supper:

Kr. 55,00: Klar suppe med boller
Kr. 55,00: Aspargessuppe
Kr. 55,00: Fransk løgsuppe
Kr. 59,00: Mulligatawny - Carrysuppe m/ ris og hønsekød & flütes

 

Carvery bord

Kr. 199,00: Oksefilet, lammekølle og glaseret skinke med salatbord, flødestuvede kartofler & brød

 

Stegeretter - min. 20 couverter:

Kr. 119,00: Svinekam stegt som vildt med waldorf salat, tyttebær, asier og brunede kartofler
Kr. 119,00: Helstegt Svinekam med rødkål, brunede kartofler, ribsgele og asier
Kr. 119,00: Sprængt Svinekam med gemüse og aspargessauce
Kr. 129,00: Gammeldags Oksesteg med waldorf salat, tyttebær og asier

Kr. 139,00: Andesteg med rødkål, brunede kartofler, tyttebær og asier.
Kr. 139,00: Sprængt And med gemüse og aspargessauce
Kr. Dagspris: Dyreryg med salat waldorf, brunede kartofler, tyttebær og asier
Kr. 189,00: Dyrekølle med waldorf salat, brunede kartofler, tyttebær og asier
Kr. 179,00: Helstegt oksefilet med grøn salat, bønner, bagt kartoffel og sauce bearnaise
Kr. 209,00: Helstegt Oksemørbrad med sauce boardelaise friske grønsager og dagens kartoffel
Kr. 139,00: Kalvesteg med waldorf salat, tyttebær, asier og brunede kartofler
Kr. 179,00: Helstegt Kalvefilet med skovsvampesauce og pommes rissollees
Kr. 179,00: Kalveryg stegt som vildt med waldorf salat, brunede kartofler, tyttebær og asier
Kr. 229,00: Helstegt Kalvemørbrad med kartoffel-souffle, bagte æbler og sauterende grønsager

 

Desserter:

Kr. 99,00: Dessert tallerken De luxe, med hjemmebagtkage, friske frugter og is

Kr. 65,00: Islagkage
Kr. 69,00: Nøddekurv med 3 slags is ell. Sorbet
Kr. 59,00: Pære Belle Helene med 3 slags is, pærer og flødeskum

Kr. 59,00: Chocoladeskål med 3 slags is og bærpuré

Kr. 69,00: Fragilitet kage med vanilieis og bærpuré
Kr. 39,00: Hjemmelavet lagkage
Kr. 59,00: Petit Four 2 stk. med kaffe eller the
Kr. 25,00: Kaffe/the
Kr.139,00: Stor Kagebuffet m/ Is, & friske frugter. Minimum 20 couverter.

 

Natmad – min 20 couverter:

Kr. 69,00: Salatbord, ribbensteg, leverpostej
Kr. 59,00: Frikadeller med kold kartoffelsalat
Kr. 55,00: Aspargessuppe & flütes
Kr. 55,00: Fransk løgsuppe & flütes
Kr. 59,00: Mulligatawny – Carrysuppe med ris, hønsekød & flütes
Kr. 55,00: Klar suppe med boller & flutes
Kr. 55,00: "Gør det selv burger"
Kr. 55,00: "Gør det selv Hotdog"
Kr. 69,00: Pølsebord
Kr. 119,00: Pølsebord de Luxe - Pølse, ost og leverpostej

 

Luksus anretning – min 20 couverter:

Kr. 199,00: 3 slags sild, ferskrøget laks, roastbeef, frikadeller m/ kartoffelsalat, tarteletter m/ høns i asparges, mørbradbøf m/ champignon á la creme, ost og frugttærte.

 

Amerikansk buffet – min. 20 couverter:

Kr. 259,00: 3 slags fiskefade, 3 slags kød skinke, oksefilet og fyldt kalkun. Stor salatbuffet, flødekartofler,  hotwings, spareribs m/ barbecuesauce,  hjemmebagt brød og ostefad.


Kr. 595,00: Ovenstående som helaftens arrangement incl. velkomstdrink, øl, vand og vin i 7 timer, kaffe/the Avec samt natmad: "gør det selv Burger".

 

Brunch – min. 30 couverter:

Kr. 199,00: Kaffe, the, smoothies, juice, mælk, franskbrød, grovbrød, rundstykker, rugbrød, wienerbrød, røræg, bacon, pølser (cocktail), ost, rullepølse, skinke, ferskrøget laks, leverpostej med champignon og bacon, pandekager m/sirup ell. syltetøj, frugtopsats. 

 

Forkost buffet - min. 20 couverter:

Kr. 179,00: Mindst 15 retter at vælge imellem. 

HOTEL LYNGE KRO • Højrisvej 22-24 • 3540 Lynge • Tlf: 48 18 77 88

Design/teknik: Idé Tekst Reklame